Salam hangat dari Blue Sky Executive Lounge.
Mie Kluntung adalah mie khas Surabaya. Istilah Mie Kluntung muncul karena pada sejarahnya penjual Mie Kluntung di Surabaya menggunakan Lonceng Sapi / Kluntung saat menjajakan dagangannya. Oleh karena itu masyarakat Surabaya memberi nama Mie tersebut dengan nama Mie Kluntung.
Blue Sky Lounge dengan konsep kulinernya coba menghadirkan salah satu Heritage Surabaya tersebut. Dengan tujuan agar resep tradisional ini dapat dinikmati oleh masyarakat yang belum pernah mencoba kuliner unik nan mantap ini.
Ditampilkan secara live cooking, dimasak langsung di depan tamu,
dan disajikan selagi hangat, menjadikan aroma rempah dan udang yang gurih semakin terasa. Dengan kompisisi mie telor kuning, berdiameter lebih besar dari mie
telor pada umumnya, dimasak dengan kuah gurih yang tidak terlalu banyak (
nyemek - istilah orang jawa ) berwarna kemerahan, diberi taburan suwiran ayam kampung serta dibumbui dengan racikan bumbu tradisional khas jawa yang kaya rasa namun tidak berlebihan, membuat Mie Kluntung laris manis di serbu tamu. Terkadang terlihat pemandangan tamu rela mengantri untuk bisa menikmati mie khas Surabaya ini.
Sebagai Executive Lounge dengan konsep kuliner, Blue Sky akan selalu menghadirkan produk-produk makanan berkualitas disamping fasilitas-fasilitas yang akan membuat perjalanan anda akan semakin menyenangkan.
So, come and enjoy our facilities, and have a nice flight.
